Cuisine
| A la manière de tante Léa. Recettes et conseils divers. Un menu par jour. 365 suggestions. Brux., La Libre Belgique, 1956, 19, 405 pp., rel. d. rexine. |
| Tea for 2. Les rituels du thé dans le monde. Brux., Crédit communal; La Renaissance du Livre, 1999, 30, 270 pp., ill., rel. toile éd., jaq. |
| La cuisine de tante Lucy au jour le jour. Labor; RTBF Editions, 21, 463 pp., coin cassé. |
| Cuisines et spécialités régionales de Belgique. Commissariat général au Tourisme, 1981, 29, XXII-173 pp., 1 f. Classements par provinces et par produits (bière, fromages, charcuteries et hareng, légumes et fruits, friandises). |
| BENEDICTINE.Le cinquantenaire de la Bénédictine. 1863-1913. S.l.n.d., 27 ff., 2 ff. portraits gravés (famille LE GRAND), 4 ff. vues topographiques coul. de l'abbaye de Fécamp, cachet, rel. d. basane maroquinée, qq. éraflures. Très bel ouvrage à l'honneur de la célèbre liqueur "à son origine, un modeste cordial qui servait aux moines à relever leurs forces épuisées par l'étude ou à combattre les maladies". |
| DELAHAUT (Jean) -L'almanach gourmand de la Meuse. Illustrations de Pierre WEYRICH. Neufchâteau, Weyrich, 2006, 24, 181 pp., ill. Mois par mois, des textes au long de la Meuse, de Fumay à Liège, tirés de Jérôme PIMPURNIAUX. Mais aussi l'agriculture, les dictons,... et des recettes. |
| DELIEU (R.) & MASSART (B. & L.) -Repas de fête. Poésie en fête. Namur, Maison de la Poésie, 1998, 20 carré, 144 pp., ill. (Nouvelle anthologie gourmande) |
| EPICES.Saveurs de paradis. Les routes des épices. Brux., CGER, 1992, 28, 288 pp., ill. Catalogue de l'exposition (pp. 251-283), mais aussi nombre d'articles des plus intéressants sur les usages et les routes des épices. Il y a même un article sur les "épices" des juges... |
| GOUFFE (Jules) -Le livre de cuisine comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine. Huitième édition. Paris, Hachette, 1893, 28, XIII-864 pp. (mq 1 f.: pp. 861-862), 25 pll. h.t., dont 4 chromolith, 182 grav. sur bois, rel. pleine toile noire, certains ff. renforcés. Le frontispice, présent, est peut-être la pl. I. Le cahier 1 est relié avant le page de titre. La page de garde du plat supérieur a été ôtée. |
| PUSCHMANN (Virginie) -Encyclopédie familiale de l'alimentation saine. 129 aliments dont les pouvoirs curatifs naturels soulagent et guérissent. Editions Jean-René Fleming, 1990, 21, 462 pp., rel. rexine éd. |
| VAN LAERE (Stefaan) -Genièvre et pèket. Notre eau de vie. Leuven, Davidsfonds, 2005, 30, 175 pp., ill., cart. éd. Variétés, producteurs, gastronomie... |
11 livres trouvés